自·在·空·间
 
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童言无忌 @ 2007-02-24 20:32



    出于好玩买了石锅一口,今日试用。

    三文鱼头半个,用少许生抽腌一小时。预备红葱头大蒜头若干,葱花姜片少许。

    石锅烧热后,下姜片红葱头大蒜头起香。下鱼头,喷料酒,在鱼头上加李锦记香辣豆豉酱及泰式甜辣酱,找一合适盖子扣上,烧十分钟,已然十分入味。撒葱花即可。

    此做法近似喈喈鱼头煲,而石锅的保温功能更胜一筹,热气腾腾的端上,底下酱料依旧扑腾,图上右下角尤见滚泡。

曾经的这一天...

最新评论


009

2007-02-25 20:20 匿名 222.71.*.*

石锅哪里有卖?

我在澳门路昌化路的某酒店用品大卖场买的,据说是进口的,进口不进口不好说,明显的比边上所谓国产的材质好

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